CAS號:302-84-1
EINECS NO:206-130-6
分子式:C3H7NO3
分子量:105.09
理化性質:絲氨酸因最早來源于蠶絲而得名,也稱β羥基丙氨酸,即L-2-氨基-3-羥基丙酸。絲氨酸是中性脂肪族含羥基氨基酸,是一種非必需氨基酸, 白色結晶性粉末。無臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。
絲氨酸在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發揮著作用,在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經細胞的鞘的合成中都發揮著作用。主要用于復方氨基酸制劑中,用于補充氨基酸。D-絲氨酸同時也是重要的神經遞質,N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA) 受體是其重要的內源性配體,兩者在中樞系統發揮重要作用。生產方法通常有發酵法、蛋白質水解提取法、化學合成法、生物酶法等。
包裝:用塑料袋包裝,外套尼龍袋或塑料編織袋,凈重25kg。
存儲:本產品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,密封,避光,低溫保存。。
作用:食品著色劑
用途:L-絲氨酸作為一種組成蛋白的基本氨基酸廣泛應用于醫藥、食品、化妝品等行業。目前L-絲氨酸的全球市場需求量為10000t/年。L-絲氨酸屬于一種非必需氨基酸,它是參與合成胞內生物物質嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要前體。L-絲氨酸是復方氨基酸輸液的原料,亦可作為輕化工業的原料。此外,因L-絲氨酸具有特殊的潤濕性和保濕性,在國內外被大量用于高級化妝品中。
執行標準:根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/(GB2760-2014)規定本品可在各類食品中按正常生產需要適量使用。
本公司還生產有以下食品添加劑產品,歡迎咨詢喲!
本公司常年生產銷售各種食品添加劑廠家,源頭生產廠家直銷!產品名稱:絲氨酸 食品級 聯系電話:楊經理15003810456(同微信...
產品名稱:苦精?食品級 又名:苦精、苯甲地那銨、苯甲酸變...
產品名稱:麥芽糖醇?食品級 又名:麥芽糖醇、氫化麥芽糖、4-O-alph...
產品名稱:低聚異麥芽糖 食品級 又名:低聚異麥芽糖、異麥...
赤蘚糖醇Erythritol為白色結晶的四碳多元醇類化合物,化學名稱為1,2,...
產品名稱:甘草酸一甲 食品級 又名:甘草酸一甲、甘氨酸三...
產品名稱:大豆低聚糖 食品級 又名:大豆低聚糖、低聚糖 ...
產品名稱:燕麥β-葡聚糖 食品級 又名:燕麥β-葡聚糖 ...
產品名稱:蘋果酸鉀 食品級 又名:蘋果酸鉀、dipotassiu...